Ik moest maar eens wat vaker geliefde recepten op mijn blog zetten. Ik heb een aardig zootje verzameld inmiddels en ook dit is een echte klassieker bij ons thuis.

Met How to educate a citizen (2020) legt E.D. Hirsch jr. uit waar het naar toe moet met ons onderwijs in het algemeen, en misschien ook met het schoolvak Nederlands in het bijzonder, twee zaken die mij zacht gezegd na aan het hart liggen.

Ze blijven me maar lastig vallen over die zuurkool. Ik stal het recept van Johannes van Dam, gaf het een Duits tintje en oogstte eeuwige roem.

‘t Heeft even geduurd, maar het heeft er alle schijn van dat ik kan beginnen om mijn site vol te schrijven. Dzjiezus, wat dáár aan vooraf ging…